巴中市综合行政执法局切实扛牢食品安全“两个责任”

近来，巴中市综合行政执法局紧盯餐厨垃圾分类、餐厨废弃油脂、餐饮油烟净化监督等重点工作，强化三项措施，切实扛牢食品安全“两个责任”。

　　强化学习调研。局党组会议、分局会议、大队晨会等多层次、全方位组织干部职工学习传达，累计组织学习会20场次，组织干部职工加强政策、法规学习，提升依法行政能力。邀请餐饮单位参加“生活垃圾分类主题宣传活动”，举行“餐厨垃圾、油烟治理知多少”问卷调查，出动综合执法员2000人次，全覆盖走访辖区机关食堂、餐饮企业、个体工商户、食品摊点，摸清现状、把准问题，提出针对性措施。

　　强化宣传引导。将食品安全“两个责任”落实到日常管理执法工作中，引导市中心城区1790家餐饮服务单位落实食品安全“主体责任”，严格落实餐厨垃圾“油、水、渣”分类减量和餐饮油烟净化。

　　强化结对帮扶。积极对接恩阳中学，第一时间掌握现状、分析问题，督促学校、企业落实食品安全“主体责任”，抓实采购、入库、加工、试吃、陪餐、留样“六个”环节，强化辖区“管理责任”，细化在线监管、双随机抽查。