守护“烟火气”与“天空蓝”！巴中这份治理答卷太贴心

在城市精细化管理的进程中，餐饮油烟扰民、腊肉熏制烟尘污染等民生“烦心事”，既是群众关切的焦点，也是环境治理的难点。巴中市综合行政执法局锚定“保民生、护蓝天”核心目标，创新构建“疏堵结合、分类施策、精准治理”工作体系，以全链条管控破解治理困局，以差异化举措平衡民俗需求与生态保护，交出了一份兼具民生温度与治理力度的亮眼答卷。

全链闭环治油烟，让“烟火气”更清新

巴中市综合行政执法局聚焦餐饮油烟治理痛点，构建“源头管控—过程监管—末端整治”全链条治理体系，推动油烟治理从“被动整改”向“主动规范”转变。

深化体制改革，提升治理效能。将餐饮油烟管理行权事项下放至巴州区、经开区，推动管理重心下沉，投诉举报管理层级精简三分之一，处置效率提升25%，实现“就近监管、快速响应”。同时，争取生态环保专项资金600余万元，引导3000余家餐饮单位安装合格油烟净化设备，230余家露天烧烤完成无烟炉具改造，从源头减少污染排放 。

强化制度保障，激发主体活力。建立定期清洗台账，推行“三方签证”制度，连续三年对定期清洗的经营业主给予每次100元补贴，有效调动市场主体参与治理的积极性。组建7支专业执法队伍，联合生态环境部门对315家投诉集中的商住混合区经营门市开展油烟排放专项检测，责令限期安装油烟净化器75家，批评教育未规范使用设备业主50余人，立案处罚15起，形成强力监管震慑。

科技赋能监管，实现精准高效。依托智慧城管平台，在391家大中型餐饮企业安装油烟检测终端，实时监控设备运行状态与油烟排放指标，实现“线上预警+线下核查”闭环管理。采取“三定”管理机制（定人、定岗、定责），在早中晚用餐高峰开展专项巡查，深入后厨检查设备运行与维护情况，确保油烟净化设备“装得上、用得好、管得住” 。

精准治理成效显著。2025年，市中心城区餐饮油烟扰民投诉举报仅81件，较2024年减少235件，同比下降75%，群众满意度大幅提升，城市“烟火气”愈发清新宜居 。

柔性疏导护民俗，让“传统味”更合规

针对川东北地区腊肉熏制传统与环境治理的矛盾，巴中市综合行政执法局坚持“尊重民俗、疏导为主、严格监管”原则，探索“集中熏制+智能监管”差异化治理模式，既守护传统年味，又守住蓝天底线。

科学规划点位，优化服务供给。结合地域特征与常年风向，统一规划设置集中熏制点19个，全部配备环保熏制设备，年熏制量约160万吨；在人流密集区域布设19个临时揽收点，方便市民就近送制。恩阳区等4个县（区）率先实现免费熏制，以暖心服务赢得群众广泛认可，破解“禁熏”与“需熏”的矛盾 。

强化宣传引导，凝聚治理共识。通过印发通告、倡议书，依托微信公众号、官方网站等多渠道普及熏制环保要求与安全知识，引导市民树立“规范熏制、绿色过年”理念，主动参与集中熏制，实现从“被动接受”到“主动配合”的转变 。

智能精准监管，消除安全隐患。依托CIM平台高空瞭望与烟尘自动抓拍系统，构建“技防+人防”监管网络，2025年以来劝导制止违规熏制200余起，立案处罚20起，排查消除火灾安全隐患68处，实现环境治理与安全保障双提升 。

巴中市综合行政执法局副局长李松柏表示，下一步，市综合行政执法局将继续在露天烧烤、腊肉熏制等方面靠前服务、差异治理，持续探索“疏堵结合”新路径，既留住城市“烟火气”，又守住环境“天空蓝”，让市民生活更安全、更幸福。