巴中市农业农村系统治理制售假劣肉制品问题整治工作调度会召开

9月1日，巴中市农业农村系统治理制售假劣肉制品问题整治工作调度会召开，全面复盘前期专项整治成效，深入查摆工作短板弱项，安排部署下一阶段重点整治任务，推动全市肉制品质量安全治理提质增效。

会议指出，全市农业农村系统要切实提高政治站位，严格落实省、市工作部署要求，紧盯肉制品领域突出问题，对标对表整治重点，逐项补齐工作短板，健全常态化、长效化治理机制，持续加大执法监管震慑力度，靶向破解行业顽瘴痼疾，推动制售假劣肉制品专项整治走深走实、落地见效。

会议强调，要紧盯关键环节，抓实重点任务，全方位织密筑牢肉制品质量安全防线。一是强化协同联动，凝聚整治工作合力。主动对接纪检监察、市场监管、公安等职能部门，规范牵头工作资料交接流程，健全常态化会商协作、问题线索移送机制。持续优化专项工作专班运行机制，层层压紧压实属地管理责任与行业监管责任，细化职责分工，强化协同配合，做到工作无缝衔接，坚决防止工作空转、出现监管断档，构建齐抓共管、联动高效的治理工作格局。二是强化全链管控，筑牢食品安全屏障。紧盯肉制品生产全链条各环节，夯实源头管控基础，严格规范畜禽养殖投入品使用，从源头防范化解安全风险。严把畜禽检疫检验、跨区域调运流通关口，常态化规范畜禽屠宰行业监管，严格执行病死畜禽无害化处置相关规范，实行闭环管理、从严监管，严防不合格、问题肉制品流入市场、端上群众餐桌。三是从严监督执法，放大监管震慑效应。保持肉制品领域执法监管高压态势，常态化开展巡查排查、专项抽查、突击检查，严厉打击制售假劣肉制品、非法添加、违规屠宰、流通环节造假等违法违规行为。坚持从严查处、精准问责，以刚性执法震慑规范行业生产经营秩序，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。